Superfoods adalah kategori khusus untuk makanan yang ditemukan di alam, merupakan sumber anti oksidan dan nutrisi penting yang kita butuhkan.
Kita semua mungkin menambahkan lebih banyak salad dan sayuran untuk diet kita, superfoods bisa menjadi salah satu pilihan menu yang cerdas. Makanan super adalah makanan yang dianggap padat gizi dan baik untuk kesehatan.
Bahwa pada dasarnya beberapa makanan memang sehat, beberapa tidak sehat dan beberapa sangat sehat. Blueberry, salmon, kale dan acai hanyalah beberapa contoh makanan yang telah mendapatkan label ‘superfood‘.
Banyak dari kita mungkin merasa sudah memahami nilai anti oksidan untuk ‘membersihkan’ radikal bebas yang merusak sel-sel kita, menyebabkan penuaan dan kanker.
Kale
Semua sayuran mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah yang berbeda-beda, yang juga bervariasi tergantung pada tanah tempat sayuran dan buah tersebut ditanam. Kale mengandung lebih banyak kalsium dan vitamin B6. Anda bisa membuatnya menjadi keripik atau salad.
Alpukat
Menjadi salah satu buah paling populer di Indonesia bahkan di Amerika karena begitu tingginya permintaan akan buah alpukat. Kandungan lemak tinggi yang menonjol dari buah ini karena alpukat sangat berkalori. Anda bisa membuatnya menjadi guacamole, topping roti panggang, milkshake, es krim, atau jus.
Mukbang, Sekedar Menonton Orang Lain Makan Yang Viral Di YouTube
Buah delima
Merah, manis, lezat dan eksotis adalah buah delima yang disukai banyak orang. Disarankan bahwa dengan meminum banyak jus buah delima akan membantu mengurangi kolesterol dan meningkatkan aliran darah ke jantung serta ada banyak antioksidan dalam buah delima.
Goji berry
Ketika segar, buah ini terlihat seperti anggur, namun saat dikeringkan terlihat seperti kismis. Manfaat kesehatan goji berry telah memiliki peran besar dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama ribuan tahun.
Biji chia
Ini akan membentuk semacam gel ketika dicampur dengan cairan, yang berarti Anda dapat menggunakannya untuk mengentalkan minuman atau bahkan membuat jeli. Jika tidak, Anda bisa mencampurkan dengan smoothie atau menggilingnya menjadi tepung. Seratus gram biji chia mengandung omega 3 yang sangat besar, sekitar delapan kali lipat salmon.
Beetroot
Dipanggang, diparut, atau dijus adalah cara memasaknya. Beetroot adalah sumber vitamin dan mineral yang cukup luar biasa. Bagian yang baik adalah bahwa jus bit dapat menurunkan tekanan darah, penelitian lain menunjukkan bahwa meminum jus bit sebelum latihan meningkatkan ketahanan atlet sehingga lebih banyak oksigen untuk dikirim ke seluruh tubuh. Anda bisa membuatnya menjadi salad, jus, bahkan kue bit, atau juga sebagai pewarna tambahan untuk puding.
Rumput laut
Rumput laut kaya akan vitamin B12 yang sangat baik untuk vegan karena rumput laut adalah contoh langka produk non-hewani yang kaya vitamin B12 dan menjadikannya makanan penting bagi vegan yang tidak ingin mengonsumsi suplemen. Jadi, untuk sekelompok orang yang memiliki kekurangan gizi, tetapi membenci pil, rumput laut adalah semacam makanan super. Yodium, serat dan alginat dalam rumput laut dapat menurunkan berat badan.